TORTILLA A LA FRANCESA ENROLLADA (VIDEO)

Este video lo he hecho a petición de mis queridas alumnas, es un video en el que les enseño como deben de hacer una tortilla a la francesa enrollada.

Me preguntaban como la hacía para que me quedara como cuando la pides en algún bar o restaurante, yo les explicaba y como parecía que no lo entendían pues acordamos de hacerlo en video para que de esa forma lo vieran mejor.

Ésta en concreto está hecha en una sarten pequeña, pero si la realizamos en una más grande es mucho más fácil de hacerla ya que todo el huevo queda extendido por toda la sarten y sólo te tienes de limitar ha ir doblándola para que te quede bien.

Aprovechando que hacía esta tortilla  hemos comidoun "pepito" de tortilla para cenar y de ésta forma comernos uno de los bollitos de "pan bambi o pulguitas" que he hecho hoy y que os he dejado en el blog la receta.

Un beso corazones y que tengáis una semana maravillosa.