Esta Panacotta os puedo asegurar que está buenísima, la única variante que yo le he hecho ha sido no colarla y los trocitos de corteza de limón que te encuentras dentro le dá un toque muy especial en su textura.
La receta la encontré por la red y se hace en un momento, por lo que no puede daros pereza el poderla hacer, otra de las ventajas que tiene es que no lleva ni hojas de gelatina, ni agar agar para que cuaje ya que con el reposo y las horas de nevera queda una crema cuajada y suave.
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