GARBANZOS CON CARNE PICADA

Todas sabemos que de tanto en tanto nos decidimos hacer limpieza de despensa y de congelador y eso es lo que me ha pasado a mí con ésta receta, que se ha hecho sobre la marcha y tengo que decir que no me arrepiento ya que ha salido muy buena.

Yo la hice el día anterior para de ésa forma cuando llegara de trabajar no tener que ponerme manos a los fogones, simplemente calentar y listo.

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EMPEDRADO DE APROVECHAMIENTO

Ayer hicimos una esqueixada de bacalaó y como nos sobró un poco no podíamos desperdiciarlo, pues la cuestión ha sido o comida para uno o comida para dos.

La cuestión ha sido que me he decidido por comida para dos, le he añadido unas judías blancas y ya tenía comida para este mediodía y estaba delicioso, lo único que ya se sabe lo que se dice de las legumbres que puede que haya orquesta.....jajajaja

CROQUETAS DE POLLO CON SETAS

CROQUETAS DE POLLO CON SETAS

Esta receta es para poder aprovechar ese pollo y carne que utilizamos a la hora de hacer un caldo o cocido.

Hoy aprovecharemos la carne de pollo que hemos utilizado para hacer el caldo con verduras y pollo de otra receta anterior, lo que pasa que en esta ocasión le añadiremos unas setas para que no nos resulte tan sosa.

INGREDIENTES:

• Pollo del caldo, 
• cebolla,
•  mantequilla y aceite a partes iguales, 
• sal, 
• setas de las que tengamos, 
• harina,
• leche.

RECETA DE APROVECHAMIENTO

HOJALDRE RELLENO DE ESPINACAS, QUESO Y MORTADELA DE PAVO

En los tiempos que corren no estamos para tirar nada, ni siquiera cuatros hojas de espinacas que no servian como aquel que dice ni para hacer una tortilla y he pensado ¿porque no hacer algo diferente? y esto es lo que ha salido, un invento que tengo de apuntarme porque si otro día hay mas restos acordarme que es lo que he hecho. Últimamente tengo una memoria de pez ya que la de elefante poco a poco la voy dejando atrás.

RECETA