INGREDIENTES:
Hola amig@s, esta es una receta muy sencilla y de aprovechamiento de restos de verduras que podamos tener por la nevera o si tenemos como en mi caso una bolsa de salteado de verduras perdida en las profundidades del congelador y que para que no caducara tenia que darle alguna utilidad, pero no tenía ganas de hacer un arroz por falta de tiempo ya que era muy tarde y pronto llegaban los"buitres" para comer y como sabéis no perdonan,
Pronto os pondré una receta con este salteado de un arroz integral que sale divino os lo puedo asegurar y para los que quieren hacer dieta es perfecto.
PREPARACIÓN:
En una sartén ponemos un poquito de aceite y pasamos el bacon junto con los frankfurts, cuando este frito le añadiremos las verduras y las rehogamos hasta que estén al dente .
Batimos los huevos y los salpimentamos al gusto, los hechamos en la sartén y dejaremos a fuego flojo para que se vaya cuajando (a mi me gusta bien cuajadita, pero cada uno la puede hacer a su gusto)
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